In einer Bar werden gegen ein Entgelt alkoholische oder nicht alkoholische Getränke ausgeschenkt. Der Begriff beschreibt genau gesehen die Theke vor der der Gast steht oder auf einem Barhocker Platz nimmt. In vielen Bars kann man auch kleine Snacks und Knabbereien bestellen. Selten werden allerdings aufwendige Speisen angeboten. Je nach Ausrichtung werden Cocktails, Spirituosen oder auch Wein und Bier angeboten. Eine klassische Form isd die American Bar, in der vorwiegend alkoholische Getränke angeboten werden. Diese gab es eine Zeit lang in Europa nur in größeren Hotels. In gehobenen Restaurants nimmt man an der Bar einen Aperitif, vorallem wenn man auf einen freien Tisch wartet. Erst seit 1970 etablierten sich zunehmend unabhängige Barbetriebe. In der Regel sind diese sogar nur abends und nachts geöffnet. Sogenannte Espresso-Bars, die mittlerweile einem Café entsprechen, gibt es nun weltweit.