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Unter dem Begriff Metallverarbeitung versteht man die Herstellung und Bearbeitung von Metallwerkstücken und deren Zusammenbau zu funktionsfähigen Enderzeugnissen. Hierbei die Verarbeitung von Stahl und warmgewalzter Baustahl die größte Bedeutung. Die Metallverarbeitung wird in den unterschiedlichsten Bereichen (Schmuckherstellung, Werkzeug- und Formenbau, Fahrzeugbau, Maschinenbau, Schiffbau, Brückenbau) von Handwerk und Industrie betrieben. Man unterscheidet zwischen spanabhebenden (Bohren, Fräsen) und nicht spanabhebenden (Gießen, Martellieren) und verbindenden (Löten, Plattieren). Man unterscheidet auch die Materialart wie zum Beispiel Leicht- oder Schwermetall. Es haben sich viele Berufe um die Metallverarbeitung gebildet wie zum Beispiel der Schmied oder der Bauschlosser mit entsprechenden Fachrichtungen. Es ist eine dreijährige Ausbildung im Beruf Metalltechnik möglich.