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In der Holzbearbeitung werden Oberflächen aus Holz hergestellt oder verarbeitet. Dabei werden Methoden wie Sägen, Spalten, Hobeln, Bohren, Schaben, Schleifen und Schnitzen angewandt. Werkzeuge wie Hobel, Bohrer, Ziehklinge, Beitel oder Schleifpapier werden dabei verwendet. Schon immer werden Werkzeuge zur Bearbeitung von Holz genutzt. Ursprünglich waren diese aus Feuerstein und Knochen gefertigt. Über die Jahrtausende wurden dann  Metalle wie Bronze, Kupfer, Eisen und Stahl als Holzbearbeitungswerkzeug entwickelt. Holz kann mit diesen Werkzeugen strukturell bearbeitet werden. Das heißt, dass durch die Bearbeitung immer weniger Material vorhanden ist als wie noch beim Ausgangsprodukt. Man nennt diese Abfallprodukte Späne oder Sägemehl. In modernen Holzverareietungsbetrieben wird in der Regel mit motorisierten Werkzeugen gearbeitet, zum Beispiel mit Verbrennungsmotor, Elektromotor und pneumatischen. Nur außerhalb geschlossener Räume dürfen Maschinen mit Verbrennungsmotor betrieben werden. Heute noch werden zum Beispiel auch Wasserräder zum Antrieb genutzt.